Makaron z indykiem , papryką , pomidorem i curry

Na jedną porcję
- 100 g mięsa z piersi indyka lub kurczaka
- pół dużej czerwonej papryki
- 1 mała cebula
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 średni pomidor
- pół łyżeczki curry
- 2 szczypty soli
- szczypta pieprzu czarnego
- łyżka oleju rzepakowego
- łyżka serka homo lub twarogowego bez cukru
 - 50 g makaronu pełnoziarnistego

Cebulę i czosnek posiekaj, mięso , pomidor i paprykę pokrój w kostkę. Wstaw wodę na makaron, ugotuj w/g przepisu.

Podczas gdy makaron się gotuje , usmaż na łyżce oleju wszystkie składniki. Dodaj przyprawy. Na koniec dodaj serek i makaron.

Wymieszaj wszystko dokładnie i podawaj z  posiekaną natką pietruszki lub bazylią.

SMACZNEGO.CMOK. 

Krewetki w oleju z czosnkiem na ostro

Krewetki oczyścić i osuszyć.
Wlać na patelnię około 4 łyżki oleju , rozgrzać i smażyć na nim krewetki, czasami zamieszać około 10 minut , w między czasie dodać pół łyżeczki peperoncino.
Po 10 minutach dodać posiekany czosnek i pietruszkę,krótko wszystko poddusić, posolić ( 3 szczypty).
Przełożyć do słoików i zalać olejem lub oliwą z oliwek jak kto lubi.
Zamknąć i gdy ostygnie schować do lodówki.
Można zajadać jako przekąskę, używać jako dodatek do makaronów, pizzy i kanapek.
Smacznego.CMOK.
Na kilogram krewetek jedna główka czosnku albo i więcej, duża garść posiekanej natki pietruszki i duża szczypta peperoncino.