czwartek, 28 maja 2015

Makaron ze szpinakiem i pomidorami

 Dla jednej osoby... czas około25-30 minut... Na obiad, kolację..smacznie i zdrowo
- Makaron bavette lub inny 80 g (waga suchego makaronu, przed ugotowaniem)
- 100 g szpinaku świeżego lub mrożonego
- 1/3 szklanki sosu pomidorowego lub 2 średnie, dojrzałe pomidory
- 1 mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 50 g sera feta
- szczypta pieprzu, soli, gałki muszkatołowej i jeden liść laurowy
- 2 łyżki oleju








Wstaw wodę na makaron, a następnie gdy woda zawrze,posól ją i wrzuć makaron. Gotuj w/g przepisu na opakowaniu. W między czasie :
Podsmaż na dwóch łyżkach oleju drobno posiekaną cebulę, gdy się zeszkli dodaj szpinak, jeżeli masz mrożony , odciśnij go najpierw z wody. Po 5 minutach dodaj drobno posiekany czosnek. Posmaż kolejne 5 minut dodaj przyprawy i sos pomidorowy lub dwa sparzone i drobno pokrojone pomidory. Duś wszystko do momentu gdy odcedzisz makaron. Teraz dodaj pokruszoną fetę, makaron i zamieszaj. SMACZNEGO>CMOK.

piątek, 22 maja 2015

KUBA

Na Kubę poleciałam z Meksyku, kontrast między tymi krajami jest uderzający. Zderzenie z urzędnikami na lotnisku od razu daje do myślenia, że ta piękna , słoneczna i taneczna Kuba to jakiś żart.
Lotnisko bure, szare i nie przyjemne. Urzędnicy  poważni i nadęci, zero uśmiechu..w ogóle żadnego grymasu na twarzy..jednym słowem nieprzyjemnie. Hawana przereklamowana, piękne walące wille i budynki po prostu serce się kraja, na każdym rogu zaniedbania. Ludzie smutni, przytłoczeni codziennością, brakiem podstawowych produktów, kartki na jedzenie... znany dla nas komunizm i na Kubie szczęścia nie daje.
Jeszcze jedno było wkurzające, a mianowicie to że nie mogliśmy zwiedzić nic ponadto, nawet za kasę, wszystko było dokładnie zaplanowane, tak abyśmy przypadkiem nie wleźli w jakieś zakazane miejsce. Zakazy i zakazy. Przewodnik sprawiał wrażenie przestraszonego, że może go ktoś podsłuchać ... a mówił po polsku, taki system...  Koniec narzekania!!!  RUM warty grzechu, mojito bardzo miętowe, a pina colada ananasowa... Langusta..mniam mniam, cygara..nie mam pojęcia, choć kupiłam..ale nie palę więc ? Pojęcia nie mam.
Auta amerykańskie robią na każdym wrażenie, są po prostu piękne. Muzyka jest wszędobylska, zwłaszcza jak próbujesz coś zjeść to w zależności od talentu śpiewającego albo Ci smakuje, albo uszy więdną i łykasz posiłek w lot.:))
Plaże mają cudne, cudne lazurowe morze, piaseczek jak mąka i słońce, słońce, słońce!!!! Pelikany nurkują i szybują.. nad głowami. Piękne miejsce, warte odwiedzenia!!!
Polecam polecieć na Kubę do hotelu na wypoczynek, a z stamtąd zwiedzić Hawanę i Trynidad. Objazd to przede wszystkim pobyt w autokarze. I wbrew pozorom,że to biedny kraj, to tanio nie jest.Łupią turystów jak leci. POZDRAWIAM .CMOK.

sobota, 9 maja 2015

Napój szpinakowo-bananowo-jabłkowy

Przekąska między posiłkami, czas przygotowania...
jakieś 5 minutos, nawet mniej..
Kalorie to około 250.
Może to być również Twoje drugie śniadanie jak i kolacja.
:))


- szpinak świeży lub mrożony 160 g
- banan 150g
- jabłko 100g
- sok z połowy cytryny
- woda 250g (ciepła lub zimna)
wrzuć wszystko do miksera, zmiksuj i gotowe!!! SMACZNEGO.
CMOK


czwartek, 7 maja 2015

Wątróbka z pieczarkami, ulubiony przepis szalonego A.

Przepis jest dla 2 osób  z mojej diety, która działa. :))
- 160 g kaszy jaglanej lub 400 g ziemniaków
- puszka groszku konserwowego
- 2 cebule
- 240 g pieczarek
- sól, pieprz czarny, majeranek, 3 liście laurowe
- 300 g wątróbki z indyka
- 4 łyżki oleju do smażenia
Wątróbkę oczyść, umyj i osusz. Pieczarki obierz i pokój na ćwiartki. Cebulę obierz i pokrój w talarki.
Czas przygotowania jest nie dłuższy niż 30 minut, wstaw więc kaszę lub ziemniaki, na gorący olej wrzuć pieczarki, po chwili dodaj liście laurowe, pieprz i cebulę. NIE SÓL>. Smaż wszystko około 5 minut, aż cebula zmięknie. MIESZAJ co jakiś czas.
Między cebulę ułóż wątróbki. Po około 1 minucie przewróć je, posyp majerankiem i przykryj . Duś około 6 minut. Mieszaj co chwilę, aby się nie zjarała cebula. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i smaż jeszcze około 10 minut. Im grubsza wątróbka tym dłużej się smaży. Powinna stwardnieć. Mieszaj co chwila. Sprawdź ziemniaki, jak już są miękkie , odcedź, potłucz i dodaj groszek. Podobnie z kaszą, bez odcedzania oczywiście. Posól wątróbki, zamieszaj i podawaj. SMACZNEGO> CMOK