niedziela, 2 sierpnia 2015

Botwinka na zimę w słoiku

Zatrzymać lato w słoiku zimą...
Na jeden słoik litrowy
- 2 pęczki botwinki
- ,7 l wody
- płaska łyżka soli kamiennej
- 2 łyżki octu jabłkowego

Wstaw wodę z solą i octem. 
Botwinkę dokładnie omyj, jak masz malutkie buraczki to też je możesz wykorzystać.

Do wrzącej wody dodaj pokrojoną w niewielkie kawałki botwinkę. Gotuj 7-8 minut.
Wyparz słoik z pokrywką. Włóż do niego gorącą botwinkę, wciśnij wszystkie liście, dopełnij wodą, zakręć słoik i odwróć do do góry nogami.
Pozostaw do wystygnięcia.Ot cała filozofia. CMOK

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz