Pasta ze słonecznika z suszonymi pomidorami

Jest to inspiracja z książki Marty Dymek JADŁONOMIA.

Pasta do pieczywa, jako przystawka, jak i na śniadanie lub kolację.
Dodatek, który zastępuje rewelacyjnie masło.

Namocz w zimnej wodzie półtorej szklanki słonecznika na noc lub godzinę w gorącej wodzie.
Odcedź, przełóż do miski.

Dodaj 8 sztuk  pokrojonego suszonego pomidora z oleju, 3 ząbki startego czosnku, sok z połowy cytryny  oraz garść posiekanego koperku lub natki pietruszki albo i jedno i drugie.

Wszystko to zmiksuj dokładnie blenderem, gdyby było za suche dodaj odrobinę wody.  Dopraw pieprzem i solą.

GOTOWE! SMACZNEGO. CMOK